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日本酒

純米大吟醸参年酒 日本酒とは、お米を米麹で発酵させて作る世界唯一のアルコールです。　良い日本酒を飲むと、臭みが無くフルーティな味がしてライスワインと呼ばれているのもうなずけることでしょう。

☆☆サーモス保温徳利熱燗名人 JCI-300☆☆ 日本酒は約５℃～６０℃までの幅広い飲用温度があり、色々な楽しみ方が出来るのも魅力ですね。　温めたお酒のことを熱燗といい、冷やしたお酒のことを冷やと呼びます。　一般的に美味しいお酒は冷やで、安いお酒は熱燗で飲むものです。　日本に滞在している間に是非ともチャンスを作って両方とも楽しんでみて下さい。

日本人は日本酒を飲むときに、つまみとして刺身や干物のような海産物をよく一緒に食べます。　基本的にお酒と地元の食べ物は相性がよいようです。　そう考えると、日本では海産物がお酒と相性が良いようですね。

ちなみに、皆さんが日本酒に挑戦するときには是非「純米大吟醸」というお酒を選んで下さい。　純米大吟醸とは、その日本酒が米のみを原料として、表面を丹念に削った米粒でお酒が造られていると言うことです。　味はフルーティで華やかな香りと、あっさりとした味です。　他の種類のお酒は日本酒以外のお酒を混ぜたりしているため、臭みがあったり、二日酔いになりやすいのでお勧めはしません。

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